Odrody hrušiek

Hrušky sú jedným z najobľúbenejších druhov ovocia v záhradách. Rôzne odrody sa líšia farbou, chuťou, štruktúrou a obdobím dozrievania, čo umožňuje široké možnosti využitia. Vybrať správnu odrodu je dôležité podľa toho, či preferujete hrušky na priamu konzumáciu, zaváranie alebo dlhodobé skladovanie. V nasledujúcom texte nájdete prehľad najznámejších odrôd hrušiek spolu s ich charakteristikami, využitím a spôsobmi skladovania.

Populárne odrody hrušiek

Williams

• Charakteristika: Stredne veľké až veľké, žlté plody s výraznou sladkou chuťou a jemnou, šťavnatou dužinou. Má typickú aromatickú vôňu.
• Využitie: Vhodná na priamu konzumáciu, výrobu hruškovice, džemov a kompotov.
• Skladovanie: Najlepšie je konzumovať ju čerstvú alebo spracovanú, v chladničke vydrží niekoľko týždňov.

Conference

• Charakteristika: Dlhé, zelenožlté plody s pevnou a sladkou dužinou, ktorá jemne zmäkne pri dozrievaní. Odolná voči chorobám.
• Využitie: Skvelá na priamu konzumáciu, pečenie, zaváranie a výrobu džemov.
• Skladovanie: Vydrží dlhšie obdobie v chladných podmienkach, ideálna na dlhodobé skladovanie.

Clapp's Favorite

• Charakteristika: Veľké, žlté plody s jemnou ružovkastou dužinou, ktorá je sladká a šťavnatá. Má intenzívnu arómu a rýchlo dozrieva.
• Využitie: Ideálna na priamu konzumáciu, do šalátov, na výrobu džemov a kompotov.
• Skladovanie: Skôr krátkodobá, je lepšie ju rýchlo skonzumovať alebo spracovať.

Bosc

• Charakteristika: Hrušky s hnedým povrchom, sladkou chuťou a pevnou dužinou. Má dlhý, štíhly tvar a je veľmi aromatická.
• Využitie: Výborná na pečenie, priamu konzumáciu a výrobu džemov. Vynikajúca na prípravu dezertov.
• Skladovanie: V chladných podmienkach vydrží niekoľko týždňov bez straty kvality.

Packham's Triumph

• Charakteristika: Zelenožlté, hrubé plody so sladkou, šťavnatou dužinou, ktorá je mierne zrnitá.
• Využitie: Vhodná na priamu konzumáciu, spracovanie na džemy, kompoty a do pečených pokrmov.
• Skladovanie: Pri správnom skladovaní vydrží niekoľko mesiacov, vhodná na dlhodobé uskladnenie.

Abate Fetel

• Charakteristika: Dlhé, štíhle plody s jasne žltou až zelenou šupkou a sladkou, jemne aromatickou dužinou.
• Využitie: Vhodná na priamu konzumáciu, do šalátov a na dezerty.
• Skladovanie: Dobre sa skladuje, pri nižších teplotách vydrží niekoľko týždňov.

Doyenné du Comice

• Charakteristika: Veľké, zelenožlté plody s ružovkastým nádychom a veľmi sladkou, jemnou dužinou. Patrí medzi najsladšie odrody.
• Využitie: Skvelá na priamu konzumáciu, prípravu dezertov a ovocných šalátov.
• Skladovanie: Pri správnom skladovaní vydrží v chladničke niekoľko týždňov.

Najčastejšie otázky o odrodách hrušiek

1. Aké odrody hrušiek sú najlepšie na zaváranie?

Odrody ako Williams, Clapp's Favorite a Conference sú ideálne na zaváranie, pretože ich dužina si pri spracovaní zachováva dobrú štruktúru a chuť.

2. Ktoré odrody hrušiek sú najvhodnejšie na dlhodobé skladovanie?

Odrody Conference a Packham's Triumph sú známe svojou odolnosťou pri dlhodobom skladovaní, najmä pri chladných teplotách.

3. Aké odrody sú najlepšie na priamu konzumáciu?

Odrody ako Doyenné du Comice, Abate Fetel a Williams majú sladkú a šťavnatú chuť, ktorá je ideálna na priamu konzumáciu.

4. Ktoré hrušky sú vhodné na výrobu džemov a kompotov?

Odrody Williams, Bosc a Packham's Triumph sú ideálne na výrobu džemov a kompotov, pretože sú dostatočne sladké a aromatické.

5. Akú odrodu si vybrať do oblastí s častými chorobami?

Odroda Conference je známa svojou vysokou odolnosťou voči chorobám a je ideálnou voľbou pre pestovanie v náročnejších podmienkach.