Cukromer na kvas WHT, v krabičke - kvasomer
Cukromer sa používa na stanovenie množstva zvyškového cukru v mušte v hmotnostných percentách. Počas kvasenia sa podiel kvasných cukrov v kvase s teplotou znižuje a je potrebné stanoviť optimálny čas kvasenia, ktorý charakterizuje hodnota zvyškového cukru 4 až 5 %. Používa sa na zistenie cukornatosti a zrelosti vykvaseného ovocia.
- meranie kvasu cukromerom
- kvasomer
Viac z kategórie

7,37 €
5,99 € bez DPH
Nový komentár